Im lauschigen Neuenweg in Gießen können sich Gäste und Einheimische ab sofort vielfältige Eiskreationen schmecken lassen. Das Eiscafé Cristallo hat im ehemaligen „Da Vinci“ sein Domizil eröffnet.
Patrick Drab, der über langjährige Erfahrung in Sachen Speiseeis verfügt, unter anderem bei „Venezia“ und „Gelatissimo“ im Selterswerg, wagt mit Antonio Virale, Chef des italienischen Restaurants „Zum Löwen“, in direkter Nachbarschaft, diesen neuen Schritt. Rund 20 Eissorten, die täglich variieren hat das Cristallo im Angebot. Neben Klassikern wie Schoko und Vanille werden auch außergewöhnliche Kreationen wie Schokolade mit Blaubeere und Lavendel oder Limoncello-Eis angeboten.
Etwas Einzigartiges ist das „Sieben Cristallo“. Jeweils sieben Schichten verschiedener Geschmacksrichtungen vereinen sich in der Eiskreation. Bisher gibt es das „Sieben Cristallo“ als Tropical, Pistazie und Nuss.
Besonderes gastronomisches Konzept
Mit dem „Cristallo“ legen die beiden zugleich ein besonderes gastronomisches Konzept vor, denn das Cristallo ist nicht nur eine Eisdiele. Schließlich heißt es im Logo „Eiscafé und mehr“. So gibt es auch Paninis, Wraps, Burger und Co. Das Brot wird selbst gebacken.
Auch das obere Stockwerk des Lokals soll neu belebt werden. So könne man sich „Drinking Days“ mit Musik vorstellen sowie eine Kooperation mit dem Gießener Stadtfest.
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Weitere Informationen gibt es unter: Eiscafé Cristallo
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