Allendorfer Obstbrände und -liköre

 Alle Brände und Liköre werden aus unbehandeltem Obst von eigenen Streuobstwiesen ohne künstliche Aromazusätze erzeugt und stehen bedingt durch jährlich unterschiedlich ausfallende Obsternten nur begrenzt zur Verfügung.

Besonders interessant sind die Brände aus alten Apfelsorten, die typisch für die Region sind. Neben Äpfeln werden je nach Angebot und Jahreszeit Birnen, Zwetschgen, Quitten, Kirschen und Mirabellen gebrannt. Das Highlight zur Weihnachtszeit ist der Bratapfellikör, der aufgefüllt mit Sekt als leckerer Aperitif für das Menü im Advent daherkommt.